Сыр Маскарпоне

Легендарный итальянский сливочный сыр. Известен с 16 века и берет свое начало в регионе Ломбардия. Для маскарпоне характерен высокий процент содержания жиров и нежная кремообразная консистенция. Входит в состав невероятного количества кондитерских изделий. Является неизменным компонентом всемирно известных десертов «Тирамису» и «Чизкейка». Любители изысканного завтрака с удовольствием добавляют этот сыр в блинчики с красной икрой и зеленью, в тосты с норвежской сёмгой и в любые другие закуски в качестве утонченной альтернативы сливочного масла.