Сыр Блю де Вирга

Это сыр с белой плесенью снаружи с голубой плесенью внутри, который превращается в пикантную вкусовую историю. Наши сыровары нашли сочетание нежного и пикантного и воплотили его в Блю де Вирга. Представьте, вы ощущаете упругость и нежность, которая характерна для белых сыров и дальше встречаете волну пикантности, которую создаёт семейство сыров с голубой плесенью. Сыр хорошо подойдёт гастрономическим экспериментаторам. Идеально дополнит салат и достойно выступит отдельным блюдом, которое, без сомнений, вызовет восхищение гостей внешним видом и многогранным вкусом.

Рекомендован с сухим красным вином.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Вес продукта	Количество в упаковке/палете	Массовая доля жира в сухом веществе	Пищевая ценность в 100г. продукта			Энергетическая ценность в 100г. продукта	Срок годности	Штрихкод
			жиры	белки	углеводы	калорийность
125 г.	8шт/1240шт	60%	28,0 г.	14,0 г.	0,0 г.	1290 кДж/310 ккал	45 суток	4607168443937

Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая выварочная, бактериальная лиофилизированная закваска молочнокислых термофильных и мезофильных микроорганизмов, культура белой плесени, культура голубой плесени, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.