Сыр мягкий с белой плесенью Бри с Трюфелем 180 гр.

Бри с Трюфелем — это изысканная разновидность классического французского мягкого сыра с добавлением трюфельной пасты, придающей сыру особый аромат и вкус. Сыр Бри с Трюфелем имеет нежную кремовую структуру, иногда с легкой текучестью. Цвет слоновой кости с прожилкой трюфельной пасты. Вкус сливочный с грибными нотами и насыщенным трюфельным послевкусием. Идеален для сырной тарелки, подается с орехами, медом, грушами и винами. Лучше употреблять при комнатной температуре, чтобы раскрылся вкус.

Рекомендован с шампанским и  сухим белым вином.

Это сыр — деликатес, для ценителей сочетания нежности Бри и благородного трюфеля!

Сыр Бри продолжает созревать в течение всего срока годности, меняя при этом структуру, вкус и аромат.

Смотрите, как зреют настоящие сыры: процесс происходит постепенно уже в упаковке от краев к сердцевине сыра. В них отсутствуют химические заменители, консерванты и вредные добавки. Срок годности всего 45 дней.

МОЛОДОЙ СЫР

Первые две недели – молодость сыра. Твёрдая белая сердцевина, бархатистая белоснежная корочка и незначительное количество кремовой оболочки прямо под ее поверхностью. Аромат и вкус сыра тонкий, грибной. Именно к такому вкусы привыкло большинство российских любителей сыра.

СОЗРЕВШИЙ СЫР

Третья и четвертая недели – зрелость сыра. Это время невероятно нежной кремовой составляющей. Оболочка набирает твердость, а середина тает в процессе созревания. Поверхность сыра приобретает молочный оттенок, а вкус и аромат становятся сливочно-острыми. Идеальный выбор для тех, кто привык к классической кухне и хочет новых ощущений.

ЗРЕЛЫЙ СЫР

Пятая и шестая недели – восторг гурмана. Необычный выраженный запах, плывущая консистенция, бежевые оттенки – добро пожаловать в атмосферу Франции. Сыр находится в самой высокой точке своего пути. Мы гарантируем, что с сыром все в порядке. Именно таким ароматным и удивительным должен быть настоящий мягкий французский сыр.